DCP hay còn được biết đến với tên Dicalcium phosphate. Đây là muối canxi của axit photphoric, có công thức hóa học CaHPO4. Nó dễ dàng tan trong hydrochloric, axit nitric và axit, ít tan trong nước. Chúng tồn tại dạng bột màu trắng và không mùi. Hóa chất này được ứng dụng rộng rãi trong đời sống như sản xuất thức ăn chăn nuôi, sản xuất thực phẩm, phân bón… Như vậy, DCP là gì ? Chúng được ứng dụng như thế nào và công dụng ra sao ? Xin mời các bạn tiếp tục theo dõi bài viết sau để cùng nhau giải đáp các thắc mắc trên nhé. Hy vọng bài viết sẽ mang thông tin hữu ích đến các bạn.
1. Thông Tin Về Sản Phẩm DCP
| Tên sản phẩm | DCP |
| Tên khác | Dicalcium Phosphate, Canxi Phosphate Dibasic, Canximonohydrogen Phosphate |
| Công thức | CaHPO4 |
| Ngoại quan | Dạng bột màu trắng |
| Ứng dụng | Được dùng trong ngành thực phẩm |
| Xuất xứ | Trung Quốc |
| Quy cách đóng gói | Gói 1 kg, Bao 25 kg – 50 kg |
| Hạn sử dụng | Xem trên bao bì sản phẩm, COA, MSDS |
2. Ứng Dụng
Đối với ngành thực phẩm, hóa chất DCP được sử dụng như tác nhân làm nở bột, chất đệm, chất nhũ hóa, bổ sung dinh dưỡng và chất ổn định trong quá trình chế biến. Đặc biệt, nó được sử dụng trong việc sản xuất men bột mì, bánh ngọt, bánh nướng và bổ sung khoáng chất trong ngũ cốc và các loại thực phẩm khác. Đối với những người ăn kiêng, DCP xuất hiện trong khẩu phần ăn của họ nhằm mục đích làm phụ gia trong sản xuất sợi mì. Bên cạnh đó, DCP dạng khan (khô) còn hoạt động như một chất đóng cục cho thực phẩm. Nó liên kết với các phân tử nước, hút nước ra khỏi thức ăn để giữ cho thức ăn luôn khô ráo.
Trong ngành chăn nuôi, DCP (Dicalcium Phosphate) được dùng để bổ sung khoáng Canxi, Phospho trong thức ăn chăn nuôi và cả trong thức ăn thủy sản. Hơn nữa, DCP được áp dụng rộng rãi trong việc cải thiện sản xuất tỷ suất giống lai, tỷ lệ mang thai và tỷ lệ sống sót trong chăn nuôi. Và nâng cao khả năng chống bệnh dịch hạch, chống dịch bệnh, tiêu chảy, phòng chống heo, gà xáo trộn khi ăn , giúp tăng trưởng, tăng sản lượng trứng và thịt. Đây còn là thành phần chính trong khoáng hỗn hợp dùng nuôi tôm bằng cách trộn thức ăn hoặc tạt.
Hóa chất Dicalcium phosphate còn được ứng dụng phổ biến trong ngành dược phẩm. Nó hỗ trợ tạo cấu trúc, việc cung cấp canxi và phosphat của DCP giúp cải thiện độ cứng và độ bền của viên nén và bột dùng trong sản xuất dược phẩm. Điều này đảm bảo sự giải phóng dược chất theo đúng liều lượng và tốc độ mong muốn. DCP được sử dụng như một nguồn cung cấp canxi và phosphat trong các sản phẩm bổ sung khoáng chất. Đặc biệt, được dùng để bổ sung canxi và phosphat cho những người thiếu hụt khoáng chất, những người mắc bệnh loãng xương (osteoporosis) và các vấn đề khác liên quan đến sức khỏe xương. Nó còn điều chỉnh hấp phụ, vì nó có khả năng hấp thụ một số chất như kim loại nặng và tạp chất trong quá trình sản xuất dược phẩm. Từ đó giúp đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm bằng cách loại bỏ các chất không mong muốn.
3. Lưu Ý Khi Sử Dụng Và Cách Bảo Quản
Thông thường, các công ty dược phẩm thường sử dụng DCP để sản xuất viên nén. Bởi vì chúng không hòa tan và lý tưởng để sử dụng trong thuốc giải phóng thời gian. Điều này cho phép định lượng rất chính xác. Bên cạnh đó, trước khi tiếp xúc với DCP và các hóa chất khác, cần trang bị đầy đủ công cụ và trang thiết bị bảo hộ phù hợp. Tuân thủ quy tắc an toàn sử dụng hóa chất, bao gồm việc đeo khẩu trang, găng tay, kính bảo hộ và áo chống hóa chất. Đặc biệt cần lưu ý tránh hít phải hơi DCP.
Đối với sử dụng Dicalcium Phosphate cho cơ thể, cần nên lưu ý liều lượng khuyến cáo. Không nên quá lạm dụng cũng như sử dụng ở liều lượng lớn sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Cơ thể bạn cần canxi mỗi ngày, khuyến nghị là 1.000 mg canxi mỗi ngày cho người lớn trung bình từ 19 đến 50 tuổi.
Bảo quản kín ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp và tránh xa nước cũng như nơi có độ ẩm thấp.
Kết luận: Bài viết đã chia sẻ đến các bạn DCP là gì cũng như các công dụng hữu ích của chúng. Tuy nhiên, các bạn nên lưu ý trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại hóa chất không rõ nguồn gốc với giá rất rẻ. Nếu như sử dụng phải những sản phẩm chứa hóa chất độc hại thì có thể gây hại cho sức khỏe của bạn và gia đình. Vì vậy, các bạn nên cẩn trọng trong việc lựa chọn, nghiên cứu các hóa chất kỹ lưỡng. Hãy chọn mua những nơi có nguồn gốc, thành phần, thông tin nhà sản xuất, tem mác rõ ràng nhé.
XEM THÊM THÔNG TIN LIÊN QUAN
