Iodine Trong Thủy Sản Có Những Điểm Gì Cần Lưu Ý?

Iodine trong thủy sản có chức năng như thế nào? Để phòng trừ dịch bệnh do các loại vi khuẩn, mầm bệnh gây ra, nhiều người thường có thói quen diệt khuẩn, sát trùng nguồn nước ao nuôi. Iodine là một trong những sự lựa chọn phổ biến nhất của đông đảo ngư dân ngày nay. Iodine là một loại thuốc diệt khuẩn được sử dụng rộng rãi, tuy nhiên khi sử dụng Iodine trong thủy sản cần lưu ý một vài điều để đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả tốt nhất.

1. Iodine Trong Thuỷ Sản Là Gì?

Iodine là chất hóa học có 2 dạng: dạng Iodine thường và dạng PVP. Trong đó dạng PVP được sử dụng nhiều trong thủy sản vì có nhiều ưu điểm vượt trội

Iodine dưới dạng PVP viết tắt là PVP-I là hoạt chất thuộc nhóm halogen có tính OXY hóa rất mạnh nên có khả năng diệt vi khuẩn, nấm, nguyên sinh động vật. PVP-I ở dạng bột có màu đỏ thẫm, hòa tan hoàn toàn trong nước lạnh, ethyl alcohol, isopropyl alcohol, polyethylene glycol và glycerol.

Iodine tự do từ từ phóng thích ra khỏi hỗn hợp PVP-iodine, iodine thẩm thấu qua vách và màng tế bào của vi khuẩn, nấm, nguyên sinh động vật, virus. Nó có thể gắn vào nhóm NH của acid amine nên phá vỡ cấu trúc của protein; oxy hóa nhóm SH của các aid amine chứa lưu huỳnh làm gãy nối S-S nên không tổng hợp được protein; phá vỡ cầu nối C=C trong các acid béo ở màng tế bào.

Việc iodine giải phóng từ từ ra khỏi hợp chất PVP–iodine nên có tác dụng sát trùng tốt, hiệu quả lâu dài và giúp làm giảm độ độc của Iodine lên tế bào động vật hữu nhũ.

2. Những Ưu điểm Khi Sử Dụng Iodine Trong Thủy Sản

Iodine được ứng dụng để diệt khuẩn trong thủy sản với nhiều ưu điểm nổi bật:

• Có thể tạt trực tiếp xuống ao để sát khuẩn mặt ngoài cơ thể tôm, cá mà không ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng.
• Không ảnh hưởng đến sự phát triển của tảo trong ao nuôi.
• Khử khuẩn đạt hiệu quả cao kéo dài và an toàn.
• Không kích ứng da và dị ứng cho người sử dụng.
• Không ăn mòn kim loại và làm “chai” vật dụng bằng nhựa plastic.
• Ngoài ra PVP-I cũng không làm ô nhiễm môi trường.

3. Cách Sử Dụng Iodine Trong Thuỷ Sản

3.1. Cách xử lý nước với Povidone-Iodine

3.2. Sát trùng trang thiết bị bằng Povidone-Iodine

3.3. Trị bệnh, diệt tảo ao nuôi

Iodine trong thuỷ sản có tác dụng trị bệnh, diệt tảo ao nuôi được sử dụng như sau:

• Để trị các loại bệnh do nấm, vi khuẩn tác động bên ngoài cơ thể vật nuôi, ta chỉ cần pha loãng PVP-I rồi cho xuống ao với nồng độ PVP-Iodine 30% là 1,0 ppm, 3 ngày/lần cho tới khi hết bệnh.
• Để diệt tảo ao nuôi ta dùng PVP-iodine nồng độ 0,5 mg/L cho xuống ao duy nhất một lần nhằm giúp ức chế sự phát triển của tảo.

4. Các Lưu Ý Khi Sử Dụng Thuốc Iodine Trong Thuỷ Sản

Iodine tuy có nhiều ưu điểm khi diệt khuẩn trong các ao nuôi thủy sản, tuy nhiên cần lưu ý:

• Hiệu quả khử trùng của PVP-iodine sẽ đạt tối đa khi pH của nước trong khoảng từ 3-6.
• Tăng liều lượng khi môi trường có nhiều chất khử (H2S, Mn2+, Fe2+, các chất hữu cơ…), iodine sẽ phản ứng với chất khử làm giảm tỉ lệ I2 và tăng I- từ đó hiệu quả khử trùng của Iodine sẽ bị giảm.
• Sử dụng khi trời mát để đạt hiệu quả diệt khuẩn tốt nhất, do ở nhiệt độ 35°C và ánh sáng mặt trời Iodine dễ mất tác dụng.
• Iodine có khả năng diệt phiêu sinh vật, nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm cá. Nên sau khi sử dụng iodine có thể cấy men vi sinh BZT-007 để tăng mật độ vi khuẩn có lợi ức chế vi khuẩn có hại phát triển mạnh trở lại.
• Sử dụng sản phẩm Iodine có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đảm bảo chất lượng, cũng như hướng dẫn chi tiết liều lượng sử dụng.

Trên đây là những kiến thức liên quan đến Iodine trong thủy sản mình đã chia sẻ đến các bạn. Tóm lại, sử dụng thuốc diệt khuẩn iodine trong thủy sản cần lưu ý các yếu tố môi trường đạt hiệu quả như mong muốn, đồng thời cần biết rõ các ảnh hưởng đến tôm, cá từ đó khắc phục cũng như xử lý ao nuôi sau khi sử dụng. Hy vọng bài viết này hữu ích với các bạn!

XEM THÊM THÔNG TIN LIÊN QUAN

Iodine Có Trong Thực Phẩm Nào? Tổng Hợp 10 Loại Thực Phẩm Giàu Iot