Cách Sử Dụng Hương Dừa Thực Phẩm như thế nào là chính xác nhất. Hương dừa là một hương liệu đặc biệt và cũng rất phổ biến, nó được dùng trong khi chế biến các món ăn; giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và cuốn hút hơn. Hương vị này không chỉ được ứng dụng trong món ăn mà còn thức uống nữa. Vậy cách sử dụng hương dừa thực phẩm là gì ? Xin mời các bạn tiếp tục theo dõi bài viết sau để cùng tìm giải đáp cho câu hỏi trên nhé. Hy vọng bài viết sẽ mang thông tin hữu ích đến các bạn.
1. Hương Dừa Là Gì ?
Hương dừa là mùi hương rất thanh mát, tự nhiên, mùi hương ngọt ngào thoang thoảng, không quá nồng cũng không quá nhẹ. Chúng mang lại cảm giác béo, ngậy mỗi khi chúng ta thưởng thức những món ăn được chế biến từ hương dừa thực phẩm.
Hương liệu dừa tồn tại dưới dạng bột màu trắng hoặc dạng lỏng tan hoàn toàn trong nước. Nó có mùi thơm đặc trưng và đậm đà của trái dừa tươi tự nhiên. Điểm đặc trưng nổi bật của hương liệu này là mùi thơm lâu với hương vị tự nhiên, như loại tự nhiên thật, chịu nhiệt tốt. Bên cạnh đó, ngành công nghiệp hương dừa tại Việt Nam nói riêng và trên thị trường thế giới nói chung đã và đang trên đà phát triển.
2. Cách Sử Dụng Hương Dừa Thực Phẩm
Hương dừa không có quá xa lạ trong chế biến thực phẩm ngày nay. Chúng được sử dụng rất đa dạng. Vì mùi thơm của hương dừa rất thanh mát và tự nhiên, dừa cũng lành tính nên dễ dàng kết hợp chế biến cùng nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo nên những món ăn ngon và độc đáo. Tuy nhiên, tùy vào món ăn và thức uống mà có cách sử dụng hương dừa thực phẩm phù hợp. Điển hình một số ví dụ như sau:
- Dùng trong pha chế đồ uống: Các loại đồ uống mà bạn có thể pha chế cùng hương dừa như: cà phê, trà, sữa, chè,… Hãy nhỏ 2 – 3 giọt dầu dừa vào đồ uống, điều này giúp đồ uống đậm hương vị và tăng độ béo ngậy hơn.
- Dùng trong khi làm sữa chua: Khi làm sữa chua hay các loại kem, bạn có thể thêm 1 – 2 thìa nhỏ hương dừa vào, sau đó để tủ lạnh. Món ăn không chỉ giúp bạn tăng cường sức đề kháng mà còn giảm cân hiệu quả.
- Dùng trong chế biến các món bánh: Cách sử dụng hương dừa thực phẩm trong các loại bánh quy, bánh bông lan, bánh ngọt là khi nguyên liệu đã được pha chế xong, bạn hãy cho 1 – 2 thìa dầu dừa (tùy theo lượng nguyên liệu bạn dùng làm bánh). Món bánh sẽ trở nên kích thích hơn, thơm ngậy và hấp dẫn hơn.
3. Thị Trường Tiêu Thụ Hương Dừa Trên Thế Giới
Kể từ năm 2010, số lượng thực phẩm và đồ uống có hương vị dừa được giới thiệu trên thị trường trên toàn cầu đã tăng 121%. Theo đó với tốc độ tăng trưởng hàng năm là 17%. Sự gia tăng bao gồm sản phẩm: súp và nước sốt, dừa vụn (cả ngọt và mặn), bỏng ngô và hỗn hợp đường mòn, dầu dừa nhai, và nhiều hơn nữa. Hơn nữa, nó còn gia tăng tiêu thụ một số đồ uống dừa mà từ đó nở rộ vượt ra ngoài nước. Điển hình như cà phê hương vị dừa, trà, vodka, sữa và kem.
3.1. Mở rộng thị trường tại Việt Nam
Hiện nay tại Việt Nam đã đầu tư hạ tầng công nghệ hiện đại, cùng với định hướng phát triển vùng dừa nguyên liệu đạt tiêu chuẩn quốc tế. Một số thương hiệu nước dừa đóng hộp như Công ty cổ phần Xuất nhập khẩu Bến Tre (Betrimex) đã chinh phục được người tiêu dùng trong nước lẫn xuất khẩu sang các thị trường khó tính và có mặt tại hơn 40 quốc gia trên thế giới.
Ngoài ra, còn có thương hiệu nước dừa Cocoxim, hương vị dừa nguyên chất (Xiêm Xanh) còn có thêm các hương vị khác như hương sen (Xiêm Sen), hương tắc (Xiêm Tắc), hương khóm (Xiêm Dứa) phù hợp với khẩu vị đa dạng của khách hàng. Các sản phẩm đóng hộp tiệt trùng UHT chính là thời gian sản xuất nhanh, không sử dụng chất bảo quản, giữ được độ tươi mát và hương vị thơm ngon, không cần làm lạnh mà vẫn lưu trữ được trong thời gian dài.
Kết luận: Như vậy, bài viết đã chia sẻ đến các bạn cách sử dụng hương dừa cũng như liều lượng sử dụng trong thực phẩm và ở một số lĩnh vực khác. Cảm ơn các bạn đã xem qua bài viết. Hy vọng bài viết đã mang thông tin hữu ích đến các bạn.
XEM THÊM THÔNG TIN LIÊN QUAN
