Cách Sử Dụng Hương Lá Dứa trong thực phẩm và các lĩnh vực công nghiệp khác như thế nào đang là thắc mắc của đa số người tiêu dùng. Bởi vì cách sử dụng hương lá dứa cũng như liều lượng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Vậy hương lá dứa là gì ? Và cách sử dụng như thế nào ? Xin mời các bạn tiếp tục theo dõi bài viết sau để cùng tìm hiểu tất tần tật thông tin xoay quanh hương lá dứa này nhé. Hy vọng bài viết sẽ mang thông tin hữu ích đến các bạn.
1. Cách Sử Dụng Hương Lá Dứa
1.1. Trong thực phẩm
Hương lá dứa trong thực phẩm mang đến hương thơm dịu nhẹ, ngọt ngào tươi mát. Đây là mùi hương được rất nhiều bà nội trợ cho đến các đầu bếp nổi tiếng sử dụng thường xuyên để tăng mùi hương của món ăn, tăng phần hấp dẫn cũng như là một bí quyết cho món ăn thêm phần cuốn hút hơn. Từ lâu, lá dứa đã xuất hiện trong nhiều món ăn dân dã của người Việt như các loại bánh truyền thống, xôi, bánh bao hay chè lá dứa.
Hơn nữa, lá dứa thực phẩm còn giúp tạo màu tự nhiên cho các loại món ăn, các loại thực phẩm. Bên cạnh đó, hương vị này có góp mặt trong ngành công nghiệp sản xuất các loại đồ uống, nước giải khát. Chúng được sử dụng để sản xuất các đồ uống như: trà, nước ngọt, trà sữa,…
Liều lượng khuyến cáo: Đối với sử dụng trong làm bánh, các bạn nên dùng từ 25 – 30ml tinh mùi hương lá dứa thực phẩm cho 200gr bột và các nguyên liệu đi kèm. Cho tinh dầu hương thơm lá dứa vào các nguyên liệu đã được trộn sẵn. Sau đó, nhào đều để các nguyên liệu được đều màu. Còn đối với làm xôi, cũng tương tự với liều lượng 20ml – 25ml cho 200gr gạo nếp khi gạo đã được vo sạch và bỏ vào nồi nấu. Đối với pha chế đồ uống: Sau khi làm thành phẩm, cứ 1 cốc 200ml thành phẩm thì sẽ nhỏ vào đó thêm 4 – 5 giọt tinh mùi lá dứa và khuấy đều để tăng hương vị.
2. Sử Dụng Tinh Mùi Lá Dứa Có An Toàn Trong Thực Phẩm Không ?
Trong nền công nghiệp sản xuất thực phẩm hiện nay, tinh mùi lá dứa cùng với mùi vị thơm và màu sắc rất tự nhiên nên ngày càng được nhiều khách hàng lựa chọn. Chúng được dùng trong chế biến các món ăn tại gia đình cũng như trong sản xuất kinh doanh. Tuy được sử dụng rộng rãi như thế, vậy tinh mùi lá dứa có an toàn trong thực phẩm hay không ? Đây cũng là vấn đề rất được nhiều người quan tâm.
Thực tế, bên cạnh các sản phẩm hương lá dứa nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên thì trên thị trường ngày nay vẫn có các loại tinh mùi thực phẩm tổng hợp. Đối với các dạng này các bạn nên lưu ý lựa chọn mua tinh mùi những nơi uy tín, có nguồn gốc, tem nhãn rõ ràng. Bên cạnh đó, việc sử dụng đúng liều lượng vẫn nên được chú ý, chỉ nên sử dụng đúng liều lượng cho phép. Không nên quá lạm dụng để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng sản phẩm cũng như sức khỏe tiêu dùng. Như vậy, việc sử dụng tinh dầu lá dứa có thực sự an toàn cho sức khỏe hay không còn tùy thuộc vào cá nhân khách hàng sử dụng có sáng suốt và chọn lựa sản phẩm nguồn gốc tốt hay xấu.
Kết luận: Như vậy, bài viết đã chia sẻ đến các bạn tinh mùi lá dứa à gì cũng như các công dụng hữu ích của chúng. Tuy nhiên, các bạn nên lưu ý trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại tinh mùi không rõ nguồn gốc với giá rất rẻ. Nếu như sử dụng phải những sản phẩm chứa hóa chất độc hại thì có thể gây hại cho sức khỏe của bạn và gia đình. Vì vậy, các bạn nên cẩn trọng trong việc lựa chọn, nghiên cứu các sản phẩm tinh mùi. Hãy chọn mua những nơi có nguồn gốc, thành phần, thông tin nhà sản xuất, tem mác rõ ràng nhé.
XEM THÊM THÔNG TIN LIÊN QUAN
