Hương Táo Là Gì ? Ứng Dụng Gì Trong Thực Phẩm Và Mỹ Phẩm

32
Hương Táo
Hương Táo

Hương Táo không còn quá xa lạ đối với người tiêu dùng hiện nay trên toàn thế giới. Mùi táo mang mùi hương thơm mát, ngọt ngào và sảng khoái. Mùi hương tươi mát tròn vị giữ nguyên được hương vị thơm, đặc trưng của vị trái táo. Tinh mùi này cũng được ứng dụng khá phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm cũng như một số lĩnh vực khác. Vậy hương táo là gì ? Sử dụng với liều lượng ra sao ? Xin mời các bạn tiếp tục theo dõi bài viết sau để cùng tìm hiểu tất tần tật thông tin xoay quanh hương táo này nhé. Hy vọng bài viết sẽ mang thông tin hữu ích đến các bạn.

1. Hương Táo Là Gì ?

Hương Táo hay còn được gọi với tên tiếng anh là Apple Flavor. Hương liệu này được chiết xuất từ những thành phần tự nhiên của quả táo đỏ tươi tự nhiên hoặc được điều chế từ hương liệu tổng hợp. Đây là hương có cấu trúc hương dầy, tròn vị giữ được hương vị thơm, đặc trưng của táo đỏ. Nó tồn tại dưới dạng lỏng, và điểm đặc trưng nổi bật của hương táo đỏ là hương vị táo đỏ tươi rất tự nhiên, chịu nhiệt tốt…. Nó nổi bật với vị chua nhè nhẹ, ngọt ngào, có màu trắng trong hoặc màu vàng nhạt.

2. Công Dụng Của Hương Táo

Hương táo được sử dùng làm phụ gia thực phẩm, đóng vai trò như hương liệu thực phẩm. Đây là hương liệu hỗ trợ tạo mùi hương cho thực phẩm, sử dụng trong ngành bánh kẹo, kẹo cao su, nước giải khát các loại đồ uống, bánh ngọt, các loại nước sốt… Các bạn lưu ý, vì đây là hương liệu sử dụng trong thực phẩm – đồng nghĩa nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tiêu dùng. Vì thế, các bạn nên sử dụng với liều lượng phù hợp theo khuyến cáo. Hàm lượng tham khảo khoảng 0.06% – 0.3% hương táo trên 1 kg.

Một số sản phẩm từ hương táo đỏ đã được bày bán trên thị trường như: Nước ép trái cây hương táo Vinut, trà xanh hương táo C2, nước giải khát hương vị táo Glinter, nước uống bổ sung điện giải Hyelyte,… Ngành công nghiệp nước giải khát và đồ uống không cồn hương táo này chắc chắn sẽ trở thành xu hướng trong thời gian tới.

Ứng Dụng Hương Táo Thực Phẩm
Ứng Dụng Hương Táo Thực Phẩm

Trong ngành hóa mỹ phẩm, hương liệu táo với mùi thơm thoang thoảng, dễ chịu, ngọt ngào nhưng không quá nồng, nên hương liệu táo cũng được ứng dụng nhiều vào các sản phẩm hóa mỹ phẩm. Bên cạnh đó, hương táo còn có công dụng giúp tập trung trí tuệ, thoải mái tinh thần, xua tan đi những căng thẳng. Một số sản phẩm ứng dụng hương táo trong hóa mỹ phẩm trên thị trường, điển hình như nước hoa hương vị táo xanh, green cross hương dưa táo, bao cao su hương táo, sữa tắm hương táo Hàn Quốc và Innisfree hương táo,…

Ứng Dụng Trong Hóa Mỹ Phẩm
Ứng Dụng Trong Hóa Mỹ Phẩm

Lưu ý khi sử dụng hương liệu táo, cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ phòng 25 độ C. Về xu hướng hương táo tự trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng sẽ trở thành xu hướng chấn động trong thời gian tới. Táo tươi tự nhiên là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân, phòng chống bệnh tiểu đường, tăng tốc độ chuyển hóa và chống oxy hóa rất cao. Nó còn chứa một loại chất xơ hóa tan gọi là pectin. Hoạt chất này có tác dụng làm giảm các cholesterol xấu trong cơ thể bằng cách giảm lipoprotein mật độ thấp (LDL). Từ đó giúp ngăn ngừa xơ vừa động mạch và các bệnh liện đến tim.

Kết luận: Bài viết trên đây đã phần nào giới thiệu được về hương liệu táo và những công dụng hữu ích đối với sức khỏe và trong đời sống con người. Mỗi loại trái cây sẽ đều có những ưu điểm, tính chất có lợi đối với con người nếu bạn biết sử dụng đúng cách. Hy vọng thông qua bài viết này, Blog Hóa Chất cũng có thể giúp bạn hiểu hơn về hương táo. Tuy nhiên, các bạn nên lưu ý trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại tinh mùi không rõ nguồn gốc với giá rất rẻ. Nếu như sử dụng phải những sản phẩm chứa hóa chất độc hại thì có thể gây hại cho sức khỏe của bạn và gia đình. Vì vậy, các bạn nên cẩn trọng trong việc lựa chọn, nghiên cứu các sản phẩm tinh mùi. Hãy chọn mua những nơi có nguồn gốc, thành phần, thông tin nhà sản xuất, tem mác có rõ ràng nhé.

XEM THÊM THÔNG TIN LIÊN QUAN

BÌNH LUẬN LẠI VIẾT

Please enter your comment!
Please enter your name here