Sodium Sulfite với công thức hóa học là Na2SO3, là một trong những muối sulfite vô cơ. Sodium Sulphite được áp dụng tương đối thông dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, sản xuất và trong các lĩnh vực khác. Như vậy, Sodium Sulfite là gì ? Chúng được ứng dụng như thế nào và công dụng ra sao ? Xin mời các bạn tiếp tục theo dõi bài viết sau để cùng nhau giải đáp các thắc mắc trên nhé. Hy vọng bài viết sẽ mang thông tin hữu ích đến các bạn.
1. Thông Tin Về Sản Phẩm Sodium Sulfite
| Tên sản phẩm | Sodium Sulfite |
| Tên khác | Natri Sulfite, Natri Sulfua, Dinatri Sulfit, Natri sulfit khan, Sodiumsulphite, Sodium Sulfite, Natrium Sulfite, Sodium Suphite, Sodium Sulfite, Na Sulfite, Sodium Sulfite |
| Công thức | NA2SO3 |
| Ngoại quan | Dạng rắn màu vàng nhạt |
| Ứng dụng | Sử dụng nhiều trong lĩnh vực thực phẩm, nhuộm, luyện kim, thuộc da… |
| Xuất xứ | Trung Quốc |
| Quy cách đóng gói | Gói 1 kg, Bao 25 kg |
| Hạn sử dụng | Xem trên bao bì sản phẩm, COA, MSDS |
2. Ứng Dụng
2.1. Trong thực phẩm
Sodium sulfite – Na2SO3 là chất rắn màu trắng, không mùi. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, Na2SO3 được sử dụng làm chất bảo quản như bảo quản thực phẩm như thịt, cá… Hoặc là chất bảo quản thực phẩm để ngăn trái cây khô bị biến màu.
Sản phẩm có chứa sulfit có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Đồng thời, chúng giúp kéo dài thời hạn sử dụng và tuổi thọ của các công thức. Tuy nhiên, Natri Sulfite làm suy giảm cả vitamin B1 và E, có nghĩa là nó không thể được thêm vào thực phẩm có chứa các loại vitamin này.
2.2. Các công dụng khác
Trong ngành mỹ phẩm, Sodium Sulfite là một chất bảo quản chống oxi hóa được sử dụng trong mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc da. Natri sulfit cũng được sử dụng để thay đổi cấu trúc của tóc, làm thẳng hoặc tạo sóng trên tóc.
Trong công nghiệp dệt nhuộm, Na2SO3 được sử dụng để tổng hợp màu nhuộm trong nhuộm len, vải sợi… Đối với ứng dụng xử lý nước, hóa chất Na2SO3 có tác dụng làm chất khử để xử lý các chất thải có oxi. Hơn nữa, Sodium Sulfite còn tham gia vào quá trình lọc nước, xử lý nước hồ bơi nhiều clo,…
Ngoài ra, Sodium sulfite trong ngành nhiếp ảnh nhằm bảo vệ các dung dịch tráng phim khỏi bị oxy hóa và để rửa sạch thuốc thử (natri thiosulfat) khỏi các cuộn phim và giấy ảnh. Sodium sulfite Na2SO3 được sử dụng như là một tác nhân sulfonation và sulfomethylation trong sản xuất Ns2S2O3. Bên cạnh đó, Sodium sulfite còn tham gia tinh chế thuốc nổ TNT trong quân sự, thu hồi dầu, tinh chế quặng…
3. Hướng Dẫn Sử Dụng Và Cách Bảo Quản
Tùy vào mục đích sử dụng mà các bạn nghiên cứu kỹ liều lượng sử dụng phù hợp. Đặc biệt, các công thức cần được nghiên cứu bởi các chuyên gia giúp phát huy tối đa công dụng của hóa chất. Hoặc an toàn hơn là cần các loại giấy chứng nhận chất lượng và chứng nhận xuất xứ, nguồn gốc,… Sodium Sulfite thường được sử dụng trên các thực phẩm được chế biến và phải được ghi chú trên nhãn thực phẩm của thực phẩm đóng gói. Không được sử dụng trên thực phẩm tự nhiên, nhưng có cũng xuất hiện tự nhiên trong một số loại thực phẩm (nếu bằng hoặc vượt qua 10 phần triệu đều phải liệt kê trên nhãn sản phẩm).
Cách bảo quản: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Lưu ý rằng tránh xa tầm tay trẻ em, không bôi trực tiếp lên da.
Kết luận: Bài viết đã chia sẻ đến các bạn Sodium Sulfite là gì cũng như các công dụng hữu ích của chúng. Tuy nhiên, các bạn nên lưu ý trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại hóa chất không rõ nguồn gốc với giá rất rẻ. Nếu như sử dụng phải những sản phẩm chứa hóa chất độc hại thì có thể gây hại cho sức khỏe của bạn và gia đình. Vì vậy, các bạn nên cẩn trọng trong việc lựa chọn, nghiên cứu các hóa chất kỹ lưỡng. Hãy chọn mua những nơi có nguồn gốc, thành phần, thông tin nhà sản xuất, tem mác rõ ràng nhé.
